Sidrunhape on hape
CAS-number:77-92-9
EINECS:201-069-1
Keemiline valem: C6H8O7
PAKEND: 25KG/KOTT
Molekulmass: 192,122
SIDRUNHAPE
Spetsifikatsioon
Molekulaarne vorm. C₆H₈O7. Sidrunhape (CA) on oluline orgaaniline nõrk hape. See on värvitu, lõhnatu, vees lahustuv ja happeline kristall. Biokeemias on see sidrunhappe tsükli (trikarboksüülhappe tsükkel) vaheühend, mis esineb kõigi aeroobsete organismide ainevahetuses.
Värvitu poolläbipaistev kristalne või valge osake või valge kristalne pulber, mis sisaldab sageli ühte kristallilise vee molekuli, on lõhnatu, äärmiselt happeline, lahustub vees, alkoholis ja eetris. Selle kaltsiumisoolad lahustuvad külmas vees paremini kui kuumas ning seda omadust kasutatakse sageli selle tuvastamiseks ja eraldamiseks.
|
Asja nimi |
Veevaba sidrunhape |
|
Välimus |
Värvusetud või valged kristallid või pulber, lõhnatu ja maitsega |
|
Sisu (%) |
99.8 |
|
valguse läbilaskvus (%) |
99.9 |
|
Niiskus (%) |
0.1 |
|
Kergesti karboniseeritav aine |
0.1 |
|
Sulfaattuhk (%) |
﹤0.05 |
|
kloriid (%) |
﹤0.005 |
|
Sulfaat (%) |
﹤0.01 |
|
oksalaat (%) |
﹤0.01 |
|
Kaltsium (%) |
﹤0.02 |
|
Raud (mg/kg) |
﹤5 |
|
Arseen (mg/kg) |
﹤1 |
|
Plii (mg/kg) |
﹤0.5 |
Rakendus
Sidrunhape on mikroobse kääritamise teel toodetud orgaaniline hape, mida kasutatakse laialdaselt detergentide tootmisel ning mille spetsiifilisus ja kelaatimine mängivad aktiivselt rolli. see protsessi tegelikul kasutamisel on hea jõudlusega, peamiselt ohutuse seisukohast on see silmapaistvam, selle valmistamise toorained saadakse toidust, mis on ohutu toidukvaliteediga mikroorganismid. Selle kasutamine ei mõjuta keskkonda, see laguneb kergesti mikroorganismide ja kuumuse toimel ning ka selle kelaatimise võime on suhteliselt tugev. Peamisel tsitraadil on mangaaniiooni ja raua ioonide tugev kelaatimisvõime ning kasutusefekt on samuti suhteliselt silmatorkav.
Olemise vorm:
Sidrunhape võib esineda veevaba või üheveelisena. Selle kristallvorm on erinevate kristallisatsioonitingimuste tõttu erinev, kuivas õhus kergelt ilmastikutingimustes, niiskes õhus hügroskoopne, kuumutamisel võib laguneda mitmesugusteks toodeteks ja reageerida hapete, aluste, glütseriiniga jne. Veevaba see kristalliseerub kuumast veest, sidrunhappe monohüdraat aga kristalliseerub külmast veest. Sidrunhappe monohüdraadi saab muuta veevabaks umbes 78 kraadi juures, eemaldades seotud vee. seda saab lahustada ka veevabas etanoolis temperatuuril 15 kraadi (76 osa sidrunhapet 100 osa etanooli kohta) ja reageerida etanooliga, moodustades etüültsitraadi. Temperatuuril üle 175 kraadi see laguneb ja eraldab süsinikdioksiidi.
Täname külastuse eest ja tervitame teie lahke päringut!
Kuum tags: sidrunhape on hape, Hiina sidrunhape on happe tootjad, tarnijad, tehas
You Might Also Like
Küsi pakkumist