Pakkumise kõrge kvaliteediga lükopeeni CAS: 502-65-8

Lükopeen, taimsetes toiduainetes leiduv karotenoid, on samuti punane pigment. Tumepunased nõelataolised kristallid, lahustuvad kloroformis, benseenis ja õlis, kuid ei lahustu vees. See on valguse ja hapniku suhtes ebastabiilne ning rauaga kokkupuutel muutub pruuniks. Selle molekulaarvalem on C40H56 ja selle molekulmass on 536,85. Molekulaarstruktuuris on 11 konjugeeritud kaksiksidet ja 2 konjugeerimata kaksiksidet, mis teeb sellest sirge ahelaga süsivesiniku. Sellel puudub A-vitamiini füsioloogiline toime, kuid tal on tugev antioksüdantne funktsioon. Kõrgem sisaldus on küpsete punaste taimede viljades, eriti tomatis, porgandis, arbuusis, papaias ja guajaavas. Seda saab kasutada pigmendina toiduainete töötlemisel ja seda kasutatakse sageli ka antioksüdantse tervisetoidu toorainena.

Lükopeeni kui paljutõotavat karotenoidühendit ei saa inimkeha sünteesida ja seda tuleb saada toidulisanditest. Pärast lükopeeni füsioloogilise funktsiooni avastamist Ly-cored Natural Products Industries Ltd., Iisrael. Võtke lükopeenist toodete väljatöötamisel juhtroll. Lisaks on Ameerika Ühendriikide Henkel Company ja Jaapani Makhtshim Company vastavalt tootnud ravimeid, mille peamiseks toimeaineks on lükopeen. Lükopeeni peamised toimed hõlmavad vererõhu langetamist, kõrge vere kolesteroolitaseme, kõrge vere lipiidide sisalduse ravi ja vähirakkude vähendamist, millel on märkimisväärne mõju. Praegu on Hiinas vähe teateid lükopeeni kasutamisest toiduainete või ravimite toorainena.
Lükopeeni saab kasutada toidulisandina inimeste tervise säilitamiseks. Jaapanlaste valmistatud lükopeenõli on laialdaselt kasutatud jookides, külmades toitudes, lihatoodetes ja küpsetistes. Lükopeeni erifunktsiooni tõttu on see ka funktsionaalne tegur tänapäeva mõistes funktsionaalse toidu, näiteks antioksüdantsete tervisekapslite või muude ravimtaimedega kokkusobivuse järel valmistatud ravimtoidu väljatöötamisel.